Chaga (Inonotus obliquus) to wyjątkowy grzyb, który rośnie w zimnych, północnych lasach, głównie na brzozach. Jego niezwykła odporność i zdolność do przetrwania w ekstremalnych warunkach sprawiły, że chaga stała się symbolem naturalnej wytrzymałości i długowieczności. Ten niezwykły grzyb jest od wieków ceniony w tradycyjnej medycynie, zwłaszcza na Syberii i w północnej Europie.
W wielu kulturach chaga jest znana jako „grzyb życia”, ponieważ uważa się, że pomaga wspierać równowagę ciała i umysłu. Niegdyś stosowany głównie w tradycyjnym zielarstwie, jego popularność rozprzestrzeniła się poza te obszary, a jego zalety zostały docenione przez ludzi na całym świecie.
Chaga dobrze sobie radzi w trudnych warunkach, rozwijając potężne związki bioaktywne, które pozwalają jej przetrwać i chronić drzewo przed szkodliwymi wpływami środowiska, takimi jak wolne rodniki, drobnoustroje i inne zagrożenia. Ta wyjątkowa symbioza między chaga a drzewem daje początek niezwykle bogatej kompozycji substancji, które wzmacniają również ludzki organizm.
Chaga zawiera wiele bioaktywnych związków, w tym betaglukany, przeciwutleniacze i witaminy, które wspierają naturalne funkcje organizmu. Jej unikalny skład sprawił, że zyskała popularność jako naturalny suplement codziennej diety. Jest stosowana w różnych napojach i mieszankach, gdzie jej naturalnie bogaty smak przyczynia się do bogatego smaku.